Takeo's 小兒子: 耕作理念

有雞？還是有鴨？

我們的溫室栽培環境裏面有蟋蟀、蚊子、馬陸、螳螂、螞蟻、蚱蜢﹍就是沒有雞跟鴨。我們把雞與鴨養在溫室外面的雞舍中。

想知道什麼是有機嘛？廣義的解釋說難不難但講簡單卻又非常不簡單。
各方的闡釋有相同的地方也有矛盾的地方，就像瞎子摸象，摸到什麼就說是什麼。
而有機農法也是差不多的狀況，目前各國的有機農法規範方式都不盡相同。

我們認為目前台灣農作的法規、環境、消費習性與態度，討論有機栽培對未來發展沒有太大意義。最應被先行檢討與推廣的應該是肥料、農藥減量與無毒農產品的栽培方式﹍等。一步一腳印的方式對台灣未來的農作發展方向才是比較務實的態度。

而對我們來說，有機栽培應該是一種態度，一種希望保護自然環境的態度。
無奈我們現有的技術、知識、能力與環境不足，故還不能採用完整的有機栽培模式。

我們的做法

為降低病蟲害的影響，使用溫室栽培。
為保護環境、操作人員、消費者安全，栽培全程不使用化學農藥於作物上。
除了現行技術無法克服的問題外，儘量使用有機、無毒、安全的資材。
為實現精準的養份與微氣候控制，使用養液栽培與微氣候環控系統。
以控制微氣候與養份方式來調節作物生長，不使用任何非自然的生長激素、植物賀爾蒙或極端的環境控制手段。
所有化學物質的使用均依照專家建議的施用方式，並只採用高精純度產品。
為降低對土地的污染與傷害，採用介質離地栽培。
搭建溫室是一個錯誤的決擇，我們努力降低這個錯誤所造成的後果與傷害。

為什麼要使用化學肥料

能直接提供農作物乾淨的養份。
能更為精準的控制養份的供給與調配。
適當的環境與控制下能產生最大效益。
我們現行的環境與技術，無法使用有機栽培模式產出安全高品質農產品。

為什麼不使用化學農藥

我們無法得知化學農藥真正的所有內含成份。
我們無法得知化學農藥使用後的所有後果。
我們無法承擔化學農藥對環境、生態所造成的影響與破壞。

有任何農藥檢驗或保證嘛？

我們保證作物的栽培過程不使用化學農藥，因此也歡迎各方對我們的產品進行檢測。

我們的農產品都有被進行不定期的農藥抽測檢測，但我們不主動送檢提供消費者檢驗報告。

目前各驗證單位的檢驗報告中，都會註明只對送檢樣品的檢驗內容負責，消費者應注意其中的關鍵字在哪裡。

直白的講，提供一張檢驗報告給消費者有何用？那不過是生產者花錢就能買到的結果。消費者永遠不會知道的是：「買到的產品跟送檢的樣品是否完全相同」，那是只有生產者自己才知道的事。

所以我們認為不需要主動提供檢驗報告，有「良心」的產品可以經的起任何方式的檢測，但不該是由生產者來自吹自擂。我們有產品絕不會被檢測出任何不該存在之化學農藥的信心，這來自於從未於栽培過程使用它。

堅持產出安全、無毒、高品質的產品是一件正確的事，卻是一條難走的路。我們的用心與堅持只因對「良心」仍抱持有正面的態度。

因此，我們不隱瞞自己的缺陷與無能之處；也希望消費者能接受這些技術尚未克服前的缺陷。